EisenbergDAC
Seit September 2010 darf Blaufränkisch aus dem Südburgenland mit der Herkunftsbezeichnung Eisenberg DAC auf den Markt gebracht werden.
EisenbergDAC – Herkunft mit Charakter
Rund um den Eisenberg im Südburgenland entstehen Weine mit einer Handschrift, die man sofort erkennt: eigenständig, mineralisch-würzig und voller Lebendigkeit. Geprägt vom Eisen im Boden, vom kristallinen Grundgestein und vom Wechselspiel warmer Tage und kühler Nächte, tragen sie den Charakter ihrer Herkunft unverfälscht ins Glas.
Seit 2010 ist der Eisenberg DAC eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Blaufränkisch, die die Besonderheiten dieser Region widerspiegelt. Typisch sind eine würzige Mineralik, Aromen von Kirschen, Weichseln und Brombeeren sowie eine elegante Struktur mit feinen Tanninen und erfrischender Säure. Diese frische, nie aufdringliche Art macht den EisenbergDAC zu einem lebendigen Wein, der viele Anlässe begleitet.
Blaufränkisch EisenbergDAC – Würze & Eleganz
Der Blaufränkisch ist das Herzstück des Eisenbergs. Seine Reben wurzeln tief in den eisenhaltigen Böden und entfalten eine charakteristische Würze und klare Mineralität. Fruchtige Aromen, feine Kräuternoten und ein Hauch von weißem Pfeffer prägen das Geschmacksbild. Trotz ihrer Kraft bleiben die Weine filigran, präzise und von einer lebendigen Säure getragen.
In wärmeren Jahren oder bei späterer Lese entwickeln manche Blaufränkisch-Weine zusätzliche Tiefe, Dichte und Kraft. Diese Weine werden als Eisenberg DAC Reserve bezeichnet. Sie reifen länger in großen oder kleinen Holzfässern und gelangen erst ein Jahr später auf den Markt. Mit zunehmender Reife gewinnen sie an Balance und Komplexität und zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial im Terroir des Eisenbergs steckt.
Welschriesling EisenbergDAC – Frische & Finesse
Seit 2023 trägt auch der Welschriesling den DAC-Status. Er hat im Südburgenland eine lange Tradition und entfaltet besonders in den höhergelegenen Lagen rund um Rechnitz und am Csaterberg sein volles Potenzial.
Die Weine sind geprägt von Frische, klarer Struktur und einer typischen würzigen Mineralität. Sie vereinen Leichtigkeit mit Charakter und überraschen mit beachtlichem Reifepotenzial. Damit beweist der Welschriesling, dass der EisenbergDAC nicht nur für Rotweine steht, sondern auch für weiße Vielfalt auf höchstem Niveau.
