EisenbergDAC

 

2010 szeptembere óta nevezhetjük a Dél-Burgenlandból származó kékfrankost Eisenberg DAC-nek

Stamm einer Weinrebe

Azok a borok, amelyek fűszeres, ásványi jellemzőkkel, illetve cseresznyés, meggyes illattal, valamint bájos tanninnal jellemezhetőek, alkoholtartalmuk pedig megmarad a könnyen emészthető kategoriában; viselhetik az „Eisenberg DAC” jelzést.

Azok a kékfrankos szőlőfürtök amelyek, vagy melegebb lankákon fekszenek, vagy később szüretelik őket egyfajta potenciált hordoznak magukban, ami hoszszabb érlelési időt igényel. Ezek a borok kis illetve nagy fahordókban érnek és teljesednek ki, mielőtt a szüret után számítva két év elteltével palackba kerülnek; elnyerhetik az „Eisenberg DAC Reserve” nevet.

A dél-burgenlandi vörösborválasztékot a Zweigelt, a Cabernet Sauvigon, a Merlot és a Pinot Noir teszi teljessé.

www.eisenberg-dac.at

zurück